当店のカステラは長崎出身でカステラ職人だった初代・岩下清太夫の製法を受け継ぎ、原材料を吟味し職人が丹誠込めて焼き上げております。 口の中に広がる卵の風味としっとりふっくらした口どけの良い食感が自慢です。 尚、当店のカステラは創業以来、端を切り落としておりません。何故ならカステラの端は美味しいからです。
■店頭では半斤850円のご自宅用も販売しております。 ■お日持ち:7日間 ■特定原材料:小麦、卵